烤箱比微波炉好用，烤箱不会破坏食物原本的营养成分及口味，烤箱的用处也非常多，用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

好像据我们所知，烤箱的用处无非两种，一种是加热食物，另一种是做一些面食、蛋糕。那么烤箱还有那些我们意想不到的用处呢？

1、干燥食物

瓜子、饼干、薯片、板栗等食物放置一段时间之后就会变潮湿，就不想再吃了，但是呢，又觉得浪费，这时候咋办？

把受潮的食物放入家用电烤箱可以将这些食物重新干燥，冷却后就很脆了，效果非常好。

2、发酵

放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

3、做巧克力

做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。情人节自己做个巧克力是讨好女朋友的绝招哦！

4、烤肉

想不到吧，烤箱还可以用来烤肉。烤鸡翅、烤鱿鱼啦，自己在家也可以BBQ哦！

5、蒸蛋

在烤箱里放一个水盘再将鸡蛋和水混在一起连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸蛋。

除了烤之外，烤箱还可以煎炒蒸煮哦！