吸油烟机在我国发展已二十余年，机型由超薄型到今天的亚深型、深吸型、侧吸型、欧式型等多种类型，但许多消费者对吸油烟机的基本概念和名词术语不甚了解，本文针对上述状况对吸油烟机的基本知识作简单介绍。

吸油烟机的工作原理

电动机直联带动离心叶轮旋转，叶片间的空气在离心力的作用下，从叶轮中心被甩向叶轮外沿，以较高的速度离开叶轮，进入蜗壳并沿其内壁流动，最后经过出风口和排气管排向室外。与此同时，叶轮中心处产生真空负压区，周围空气在外界压力作用下而被吸向叶轮，不断吸入，不断流出。

吸油烟机的分类

按净化方式分类

外排式：抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外的油烟机。

循环式：抽吸室内的油烟气体，经过滤装置后清除油雾，气体重新返回室内的吸油烟机。

两用式：装上过滤装置做循环式使用，又可以拆除过滤装置，装上排气管道做外排式使用。

按主电机数量分类：单电机、双电机

按操作方式分：手动型、自动型

按外型结构分类：超薄型、亚深型、深吸型、侧吸型、欧式型。

按控制方式分：手动型、自动型。

按涂层不粘油性分类：不粘油形、非不粘油型。

吸油烟机型号表示方法

以下用产品型号示例来说明：

CXW—168—DS72

以上型号表示：主电动机输入功率为168瓦，设计序号为72型的电子控制深型外排式吸油烟机。

吸油烟机的技术要求

环境条件

吸油烟机在下列室内环境条件下应能正常工作：1．温度：-15℃～40℃；2．相对湿度：不大于90%（25℃时）；3．海拔高度：不超过1000m时。

空气性能

1.风量：静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。一般要求：单电机的风量为7m3/min，双电机的为8m3/min。

2.风压：吸油烟机风量为7m3/min时的静压值。一般要求≥80Pa。

3.噪音：吸油烟机在额定电压、额定频率下，以最高速档运转，按要求的实验方法测得的A计权声功率级噪声≤74dB(A)。（A计权声功率级噪声=声压级噪声dB+14,即dB(A)= dB+14）。

4.调速：吸油烟机在额定电压和额定频率下运行，其最低转速档转速与最高转速档转速之比应不大于80%,但最低转速档仍应能满足吸油烟机的使用功能。

5.产品的外观质量：

产品的整体外观应无明显的毛刺、划痕、弯瘪和其他碰伤。接口平整、点焊美观、无焊穿现象。

6.涂敷件的质量

涂敷件表面必须色泽均匀、涂层牢固，表面无明显的流痕、皱纹和脱落等现象。

7.不锈钢件表面质量

不应有明显的毛刺、划痕、弯瘪和其他碰伤。

8.电镀件的外观质量

镀层应色泽均匀，不应有明显的斑点、针孔、气泡和脱落等现象。

9.塑料件的质量要求

外露表面应光滑细密，表面无明显的斑痕、划痕和裂纹、凹缩等现象。

吸油烟机的组成

吸油烟机一般由箱体部件、集烟罩部件、风机部件、止逆阀部件等组成。

1.体部件分别由面板、顶背板、操作面板(含操作开关、显示屏等电器件)、左右侧板、蜗壳固定板、电器盒等零件组成。集烟罩部件分别由前集烟板、后集烟板、左右集烟板、进风圈、安全网罩、集油槽、照明部件(灯罩、灯泡、灯座、滤光板)、油杯等零件组成。

2.风机部件分别由蜗壳、离心叶轮、电动机、手紧螺母等零件组成。

3.止逆阀部件分别由叶片A 、叶片B、止逆阀座、止逆阀密封垫等零件组成。

吸油烟机的关键零部件

1、电动机

■ 吸油烟机使用单相电容运转异步电动机。它是结构能防止机壳内、外之间的空气循环的全封闭式电动机。

■ 电动机空载时，滚动轴承运行噪音的声功率级不得大于58dB(A)。

■ 电动机在功率、电压和频率为额定值时，其转速的保证值为1370r/min。

■ 制造材料：绕组为铜芯高强度漆包线，转子为铸铝，定子为矽钢片，外壳为Q235并镀彩锌。

■ 电动机定子绕组的温升限值：B级≤85℃，E级≤75℃。滚动轴承的允许温度应不超过95℃。

■ 电动机采用B级和E级绝缘。

■ 电动机的外壳防护采用IP4X。

2、离心叶轮

■ 离心叶轮由前盘、后盘、叶片(一般60片)组成，它们由薄钢板冲压成型并铆接成整体。

■ 叶片与前、后盘铆接牢固，不应有明显铆接伤痕及扭曲变形现象，叶轮运行时不得有杂音，连轴器不得有明显铸造缺陷。

■ 叶轮外表面要求电泳处理，电泳层厚度35～50μm.表面处理后应光亮、平整、无斑点、流痕、气泡、露底等现象，附着力要强。

■ 叶轮的摆动要求：上端面轴向跳动不大于0.8mm，径向跳动不大于0.8mm。

■ 叶轮的动平衡加重不大于5g,动平衡偏重，铁质叶轮不大于1g、铝质叶轮不大于0.5g。

3、蜗壳

■ 蜗壳由蜗壳上盖、蜗壳下盖、蜗壳身和逆止阀法兰板等零件组成，它们由金属薄板件冲压、焊接而成。

■ 蜗壳由进气口、出气口、进气室等部分组成。

■ 蜗壳的作用是将离开叶轮的气体集中、导流，并将气体的部分动能扩压转变成静压。为了让气体顺畅流动，蜗壳内壁轮廓线都做成阿基米德螺旋线。

■ 由于受材料性能及目前加工技术制约，蜗壳内壁轮廓线加工成标准的阿基米德螺旋线比较困难，在实际设计中，通常采用正方形和不等距方形法近似绘制成阿基米德螺旋线，生产中易于加工成形。

吸油烟机的结构尺寸

1．吸油烟机外形长度优选尺寸(含外露螺钉)及公差应符合表1

表1 整机外形长度优选尺寸及公差

外形长度尺寸mm	600	650	710	750	800
公差	±2mm

2．排风管内径推荐尺寸为150mm、160mm、170mm。

吸油烟机常见问题及解决方法

1、功率小、噪音大、吸力不够。

而此三者又相互关联，互为限制。功率大，则在同等条件下，吸力较大，噪音也较大。功率小，则在同等条件下，吸力较小，噪音也较低。

2、振动较大。

一般出现这种现象有两种原因：其一、整机安装不到位，造成吸油烟机悬空不稳，造成振动。其二、结构问题，主要是风轮动平衡不好或遭到破坏，或电机的安装不稳。其三、蜗壳支脚固定螺钉松脱。

3、漏油。

一般也有两种原因：其一、结构问题，主要是接油管装配不良或积油路结构不合理。其二、用户长时间未清洗。

4、灯不亮，电机转动？

故障原因：一、灯泡已坏，二、灯泡与灯座接触不良。

5、灯不亮，电机不转动？

故障原因：一、插头与插座的接触不良。二、电源线断路。三、开关损坏。

6、灯亮，电机不转动？

故障原因：一、电机超温保护动作，稍后片刻再启动。二，电容器烧坏，更换电容器。三、电机烧坏，更换电机。

四、开关损坏，更换或维修开关。

7、吸力不强？

故障原因：一、安装高度过高。二、厨房空气对流太大或密封太严，减少空气对流或适度打开门窗。三、波纹排烟管过长、弯曲角度大，按说明书要求安装。四、室外风力大。